Great Again Müller-Thurgau trocken - Emil Bauer

El Great Again Müller-Thurgau de la región vitivinícola de Pfalz se revela en la copa con un brillante y resplandeciente color amarillo pálido. Al ser servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania presenta magníficos y expresivos aromas a durazno de viña, mirabel, membrillo y albaricoque, complementados con apio nabo, hierbas mediterráneas y garrigue.

En boca, el Great Again Müller-Thurgau de Emil Bauer se abre de manera agradablemente seca, con una textura firme y aromática. En el paladar, este ligero vino blanco se caracteriza por una textura extraordinariamente suave. En el final, este blanco de la región vitivinícola de Pfalz sorprende con una notable longitud. Nuevamente se perciben notas de mirabel y pera Nashi. En el retrogusto, se añaden notas minerales de los suelos dominados por cal y arcilla.

Vinificación del Emil Bauer Great Again Müller-Thurgau

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, concretamente en el Müller-Thurgau. Para este elegantísimo vino varietal de Emil Bauer, solo se han utilizado uvas seleccionadas y perfectas. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Pfalz. Las vides desarrollan sus raíces profundamente en suelos de arcilla, cal y loess. Tras la cosecha manual, las uvas son llevadas inmediatamente a la bodega. Allí son seleccionadas y molidas con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Great Again Müller-Thurgau puede armonizar durante algunos meses sobre las lías finas.

Recomendación gastronómica para el Emil Bauer Great Again Müller-Thurgau

Disfrute de este vino blanco de Alemania bien frío, entre 8 y 10°C, como acompañante de una tortilla con salmón y hinojo, ensalada de espárragos con quinoa o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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