No Sex Riesling trocken - Emil Bauer

El ligero No Sex Riesling de Emil Bauer se desliza con un brillante amarillo claro en la copa. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania ofrece maravillosos y expresivos aromas de pera Nashi, membrillo, albaricoque y mirabel, complementados por el suelo del bosque y la roca cálida del sol.

En boca, el No Sex Riesling de Emil Bauer se presenta maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. En el retrogusto, este blanco de la región vinícola de Pfalz finalmente deleita con una notable longitud. Se manifiestan de nuevo notas de membrillo y pera. En el final, se suman notas minerales de los suelos dominados por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del No Sex Riesling de Emil Bauer

Este elegante vino blanco de Alemania se vinifica a partir de la variedad de uva Riesling. En Pfalz, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla, piedra caliza y loess. Después de la cosecha, las uvas son llevadas rápidamente a la bodega. Allí son seleccionadas y suavemente despalilladas. Posteriormente, la fermentación tiene lugar en un tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras completar la fermentación, el No Sex Riesling puede armonizar sobre las lías finas durante algunos meses.

Recomendación de maridaje para el Emil Bauer No Sex Riesling

Este vino blanco alemán se debe disfrutar bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañante de espaguetis con pesto de yogur y menta, sartén de patatas con salmón o tortilla con salmón y hinojo.

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