Herrenberg Riesling GG - Weingut Maximin Grünhaus

En la copa, el Herrenberg Riesling GG de la bodega Maximin Grünhaus revela un color amarillo claro y brillante. Al agitar la copa, se puede percibir en este vino blanco un equilibrio excelente, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. Este vino alemán monovarietal se presenta en la copa con notas maravillosamente expresivas de manzana madura, pomelo, pera y membrillo. A esto se suman matices de lima y aspérula.

El Weingut Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling GG convence por su perfil gustativo rectilíneo y seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, a pesar de su sequedad, fascina este vino alemán con un equilibrio muy fino. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar residual. En el final, este joven vino blanco de la región del Mosela entusiasma con una bonita longitud. Vuelven a aparecer matices de manzana madura y pomelo. En el posgusto se añaden también notas minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Weingut Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling GG

La base del equilibrado Herrenberg Riesling GG del Mosela son uvas de la variedad Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Mosela. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de pizarra. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes toneles de madera y en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el elegante Herrenberg Riesling GG se cría durante algunos meses más en fudres de 1000 litros de roble.

Recomendación de maridaje para el Herrenberg Riesling GG de Weingut Maximin Grünhaus

Este vino blanco de Alemania funciona perfectamente con los más diversos platos, pero también se disfruta solo.

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