Herrenbuck Chardonnay - Weingut Kiefer

El Chardonnay Herrenbuck de la bodega Kiefer de Baden presenta en la copa girada un color dorado brillante. En la copa, este vino blanco de la bodega Kiefer ofrece aromas de mirabelas, durazno de viña, duraznos, piña y guayabas, complementado con otras notas frutales. El Chardonnay Herrenbuck de la bodega Kiefer se presenta al degustador maravillosamente seco. Este vino blanco nunca se muestra tosco o escaso, sino redondo y sedoso. Gracias a la equilibrada acidez de la fruta, el Chardonnay Herrenbuck acaricia con una sensación aterciopelada en el paladar, sin renunciar a su jugosa vitalidad.

Vinificación del Chardonnay Herrenbuck de la bodega Kiefer

La base para el equilibrado Chardonnay Herrenbuck de Baden son uvas de la misma variedad. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Baden. Las vides arraigan aquí profundamente en suelos de arcilla y rocas volcánicas. Después de la cosecha manual, las uvas llegan de inmediato a la sala de prensa. Allí son clasificadas y cuidadosamente trituradas. Luego, la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue un envejecimiento de algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente sea embotellado.

Recomendación de maridaje para el Chardonnay Herrenbuck de la bodega Kiefer

Este vino alemán debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino acompañante para sopa de puerro, bacalao con verduras de pepino y mostaza o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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