Kaisermantel Sauvignon Blanc trocken - Weingut Dr. Koehler

Con el Kaisermantel Sauvignon Blanc de la bodega Dr. Koehler llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella revela un color amarillo claro maravillosamente brillante. Tras algo de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo presenta aromas magníficamente expresivos de pomelo rosa, naranja, kumquat y grosella blanca, redondeados por garriga, pimiento verde y enebro.

El Kaisermantel Sauvignon Blanc de la bodega Dr. Koehler se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino del segmento de precio superior de entrada. Gracias a su viva acidez frutal, el Kaisermantel Sauvignon Blanc se muestra en el paladar extraordinariamente fresco y vivo. El final de este vino blanco juvenil de la región vinícola de Rheinhessen convence finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Kaisermantel Sauvignon Blanc de la bodega Dr. Koehler

La base del elegante Kaisermantel Sauvignon Blanc de Rheinhessen son uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Kaisermantel Sauvignon Blanc de la bodega Dr. Koehler

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente moderadamente frío, a 11 - 13°C, como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, curry de pescado con coco y lima o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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