Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs - Rings

El Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs es un vino blanco de primera clase. Revela un maravilloso color amarillo claro brillante. Al girar la copa, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. La nariz de este vino blanco del Palatinado seduce con notas de grosella, nectarina, melocotón de viña y pera. Si rastreamos un poco más la aromática, entran en juego las rocas calentadas por el sol, la garriga y las hierbas mediterráneas.

El Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs de Rings es la elección adecuada para todos los aficionados a los vinos a los que les gusta el menor dulzor residual posible en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, sino redondo y flexible. En boca, la textura de este vino blanco bien equilibrado es maravillosamente densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino blanco de la región vinícola del Palatinado, que se conserva bien, deleita con su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana y limón. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la marga y la piedra caliza.

Vinificación del Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

La base del equilibrado Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs del Palatinado son las uvas de la variedad Riesling. En el Palatinado, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de caliza y marga. El Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este vino alemán respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y madera de gran tamaño a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración de varios meses sobre lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

Pruebe este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de sopa de puerros, espaguetis con salsa de alcaparras y tomate o tortilla de puerros.

Premios para el Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs de Rings

Además de una reputación de vino icono, este vino de Rings también puede presumir de premios y puntuaciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, estas corresponden a la añada 2019

• Falstaff - 93 puntos

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