Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs - Rings

Con el Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs llega a la copa girada un vino blanco de primera clase. En ella despliega un color amarillo claro maravillosamente brillante. Al girar la copa de vino, en este vino blanco se puede percibir un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. La nariz de este vino blanco de Pfalz seduce con notas de grosella espinosa, nectarina, melocotón de viña y pera. Si seguimos profundizando en su aromática, se suman piedra calentada por el sol, garriga y hierbas mediterráneas.

El Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs de Rings es la elección adecuada para todos los entusiastas del vino a los que les gusta la menor cantidad posible de azúcar residual en el vino. Sin embargo, nunca se muestra austero o áspero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs se muestra en el paladar deliciosamente fresco y vivo. En el final, este vino blanco con buen potencial de guarda de la región vitivinícola Pfalz entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de manzana y limón. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por marga y piedra caliza.

Vinificación del Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

La base del equilibrado Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs de Pfalz son uvas de la variedad Riesling. En Pfalz crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de piedra caliza y marga. El Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs es un vino del Viejo Mundo de cabo a rabo, ya que este vino alemán respira un encanto europeo extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como vino de acompañamiento de una sopa de puerro, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o tortilla de puerro.

Premios del Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs de Rings

Además de su reputación como vino icónico, este vino de Rings puede presumir también de premios y valoraciones de primer nivel por encima de los 90 puntos. En detalle, para la añada 2019 son

• Falstaff - 93 puntos

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