La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot - Domaine de Tholomies

En la copa, el vegano La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot de Domaine de Tholomies presenta un denso color púrpura. En la copa, este vino tinto de Domaine de Tholomies muestra aromas de grosellas negras, pasas sultanas, moras, arándanos y ciruelas pasas, complementados con pan negro, humo de haya y carne ahumada. Este vino francés deleita con su sabor elegantemente seco. Se ha embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar residual. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura tremendamente cremosa. Al final, este vino joven de la región vitícola de Languedoc impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de arándanos y ciruelas secas.

Vinificación de La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot del Domaine de Tholomies

La base del potente La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot del Languedoc son las uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas de La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot se vendimian rápidamente y a la hora más fresca posible para preservar sus aromas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot se deja armonizar en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot de Domaine de Tholomies

Disfrute de este vino tinto ecológico de Francia atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de un guiso de ternera y cebolla, pollo al limón con bulgur o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

• Más productos de Domaine de Tholomies