La Milana Penedès DO 1,5 l Magnum 2018 - Albet I Noya

El La Milana Penedès 1,5 l Magnum de producción biológica de Albet I Noya presenta un denso color púrpura en la copa. Sostenido ligeramente inclinado, se puede apreciar en los bordes de este vino envejecido en barrica una transición del tono hacia el granate. Al agitar la copa, este vino tinto revela una alta densidad y plenitud, lo cual se muestra en las lágrimas en el borde del cristal. En la copa, este vino tinto de Albet I Noya despliega aromas de moras y guindas, complementados con madera tostada. El Albet I Noya La Milana Penedès 1,5 l Magnum se presenta de manera magníficamente seca para elentusiasta del vino. Este tinto nunca se muestra tosco o escaso, sino redondo y suave. En el paladar, este vino tinto con cuerpo se distingue por una textura increíblemente aterciopelada. La acidez frutal del La Milana Penedès 1,5 l Magnum es notablemente moderada, lo que hace que este vino sea maravillosamente suave. En el final, este vino madurado de la región vitivinícola de Cataluña sorprende con una longitud considerable. Nuevamente aparecen notas de guinda y mora.

Vinificación del La Milana Penedès 1,5 l Magnum de Albet I Noya

El punto de partida para la excepcional y maravillosamente potente cuvée La Milana Penedès 1,5 l Magnum de Albet I Noya son las uvas Caladoc, Merlot y Tempranillo. Tras la recolección manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue un envejecimiento durante varios meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Albet I Noya La Milana Penedès 1,5 l Magnum

Este vino tinto español se debe disfrutar mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañante de curry picante con cordero, ossobuco o pechuga de ganso con col roja y jengibre con mejorana.

• Más productos de Albet i Noya