Quaderna Via Reserva Navarra DO 1,5 l Magnum - Quaderna Via

El Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum, procedente de la pluma de Quaderna Via de Aragón, ofrece en la copa agitada un color intenso rojo rubí. Si se inclina un poco la copa, en los bordes de este vino criado en barrica se aprecia una transición del tono hacia el rojo granate. Si se le da algo de aire en la copa girándola, este vino tinto revela una alta viscosidad, lo que se muestra en marcadas lágrimas en las paredes de la copa. En nariz, este vino tinto de Quaderna Via presenta todo tipo de frambuesas y guindas. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en barrica pequeña se suman notas de vainilla y madera tostada.

Este vino español entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con tan solo 1,6 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino de gama alta, este español deslumbra, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, la textura de este vino tinto potente se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum se muestra en boca extraordinariamente fresco y vivo. El final de este vino tinto con gran capacidad de guarda de la región vitivinícola de Aragón, más concretamente de la DO Navarra, convence finalmente con un posgusto notable.

Vinificación del Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum de Quaderna Via

El potente Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum de España es un coupage, vinificado ecológicamente a partir de las variedades Merlot y Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápidamente posible al lagar. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el potente Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum de Quaderna Via

Este español debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañante de curry de garbanzos, pimientos rellenos o sartén de patatas con salmón.

• Más productos de Quaderna Via