Le JaJa de Jau Rosé - Château de Jau

El Le JaJa de Jau Rosé de Château de Jau del Rosellón ofrece en la copa un color rojo claro y brillante. En el paladar, el Le JaJa de Jau Rosé de Château de Jau comienza agradablemente seco, con buena estructura y aromático. El final de este rosado juvenil de la región vinícola del Rosellón convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Le JaJa de Jau Rosé de Château de Jau

La base del elegante Le JaJa de Jau Rosé del Rosellón son uvas de la variedad Syrah. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para Château de Jau Le JaJa de Jau Rosé

Este vino rosado francés debe disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13 °C. Es perfecto como acompañante de espaguetis con pesto de yogur y menta, curry de pescado con coco y lima o tortilla con salmón e hinojo.

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