Free Run Rosé - Oliver Zeter

El Free Run Rosé envejecido en barrica de la región vinícola de Pfalz se revela en la copa con un brillante y brillante color rosa frambuesa. En boca, el Free Run Rosé de Oliver Zeter se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Gracias a la moderada acidez frutal, el Free Run Rosé halaga con una suave sensación en boca sin carecer al mismo tiempo de jugosa vivacidad. El final de este joven vino rosado de la región vinícola del Palatinado es cautivador con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Oliver Zeter Free Run Rosé

La base del elegante Free Run Rosé del Palatinado son uvas de las variedades Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah y Tempranillo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Free Run Rosé envejece durante varios meses en toneles de roble de 900 l.

Recomendaciones gastronómicas para el Free Run Rosé de Oliver Zeter

Este vino rosado de Alemania se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es un acompañamiento perfecto para la tortilla con salmón e hinojo, la tortilla de puerros o la cazuela de calabaza.

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