Narrenkappe Riesling Erste Lage - Weingut In den Zehn Morgen

El elegante Narrenkappe Riesling Erste Lage de la bodega In den Zehn Morgen fluye en la copa con un brillante color amarillo claro. Si se le da un poco de aire en la copa girándola, se percibe un perfecto equilibrio en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. En la copa, este vino blanco de Weingut In den Zehn Morgen presenta aromas de melocotón, violeta, manzana madura y pomelo, complementados con ralladura de limón y jengibre. En boca, el Narrenkappe Riesling Erste Lage de Weingut In den Zehn Morgen se abre agradablemente seco, adherente y aromático. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura tremendamente cremosa. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Nahe deleita con su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de pomelo y violetas. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por el loess.

Vinificación del Narrenkappe Riesling Erste Lage de Weingut In den Zehn Morgen

La base del equilibrado Narrenkappe Riesling Erste Lage de Alemania son las uvas de la variedad Riesling. En la región de Nahe, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de loess. Obviamente, el Narrenkappe Riesling Erste Lage también está determinado por algo más que el suelo de Bad Kreuznach. Este vino alemán puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo que se presenta de una manera excepcionalmente impresionante. En el momento óptimo de maduración, las uvas del Narrenkappe Riesling Erste Lage se vendimian exclusivamente a mano, sin utilizar vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en grandes maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el elegante Narrenkappe Riesling Erste Lage se envejece durante otros 18 meses en toneles de roble de 900 l.

Alimentos recomendados para el Narrenkappe Riesling Erste Lage de Weingut In den Zehn Morgen

Este vino blanco alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una ensalada de espárragos con quinoa, una menestra de verduras con pesto o una sopa de puerros.

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