Niersteiner Hipping Riesling trocken - Seebrich

En la copa, el Niersteiner Hipping Riesling de Seebrich presenta un brillante color amarillo claro. La primera nariz del Niersteiner Hipping Riesling presenta matices de fruta de la pasión, melocotón y albaricoque. A las partes afrutadas del bouquet se unen matices aún más afrutados-balsámicos.

Este vino alemán tiene un sabor agradablemente seco. Se embotelló con 4,7 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente de calidades más sencillas, por lo que este vino alemán deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar residual. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Niersteiner Hipping Riesling es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino de la región vinícola de Rheinhessen deleita con su hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de albaricoque y fruta de la pasión.

Vinificación del Niersteiner Hipping Riesling de Seebrich

El equilibrado Niersteiner Hipping Riesling de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Riesling. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Niersteiner Hipping Riesling se deja armonizar aún más en las lías finas durante unos meses.

Recomendación gastronómica especial para Seebrich Niersteiner Hipping Riesling

Este vino blanco de Alemania se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de roulades de col, bacalao con pepino y verduras a la mostaza o curry de garbanzos.