Pettenthal Riesling Kabinett S GG - Weingut Schätzel

El Pettenthal Riesling Kabinett S GG de la región vinícola de Rheinhessen se presenta en la copa de un brillante y reluciente color amarillo claro. El bouquet de este vino blanco de Rheinhessen es cautivador, con notas de manzana verde, manzana madura, limón y melocotón. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Weingut Schätzel Pettenthal Riesling Kabinett S GG de pies ligeros nos muestra un sabor increíblemente afrutado en el paladar, que por supuesto también se debe a su perfil dulce residual. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Con su viva acidez frutal, el Pettenthal Riesling Kabinett S GG impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. Al final, este vino de la región de Rheinhessen, que envejece bien, deleita con su buena longitud. De nuevo aparecen notas de melocotón y limón. Notas minerales de los suelos dominados por la pizarra se añaden al final.

Vinificación de Weingut Schätzel Pettenthal Riesling Kabinett S GG

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora a partir de la variedad de uva Riesling. Las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de pizarra en Rheinhessen. Las uvas de este vino blanco de Alemania se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Pettenthal Riesling Kabinett S GG puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Pettenthal Riesling Kabinett S GG de Weingut Schätzel

Este vino blanco de Alemania se disfruta mejor frío a 8 - 10°C. Combina a la perfección con curry de pescado con coco y lima, verduras al wok con pescado o espaguetis con pesto de yogur y menta.