Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut DO - Clos Montblanc

El ligero Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut Clos Montblanc se desliza en la copa con un brillante color amarillo claro. El perlage de este espumoso es consistente y fino en la copa. En la copa, este espumoso de Clos Montblanc ofrece aromas de limoncillo, piña, azahar, pomelo y fruta estrellada, complementados con otros matices afrutados. El Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut de Clos Montblanc es perfecto para todos los entendidos a los que les gusta seco. Sin embargo, nunca es seco ni quebradizo, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. En el final, este espumoso de la región vinícola de Cataluña deleita con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de pomelo y madreselva.

Vinificación del Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut

Las uvas Chardonnay, Parellada, Viura y Xarel-lo son la base del Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut de Clos Montblanc, un vino base de gran calidad y elegancia. Tras la vendimia, las uvas se transportan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut de Clos Montblanc

Este cava español se disfruta mejor muy frío, entre 5 y 7°C. Es perfecto para acompañar una mousse de yogur con semillas de amapola, un postre de melocotón y fruta de la pasión o un postre de crema de moras.

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