#RGT 700 trocken - Weingut Studier

El #RGT 700 de Weingut Studier, de producción ecológica, llega a la copa con un brillante color amarillo claro. Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Este vino blanco de Weingut Studier es perfecto para todos los amantes del vino al que le gusta seco. Sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, sino redondo y flexible. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente crujiente. Gracias a su vital acidez frutal, el #RGT 700 impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola del Palatinado deleita finalmente con una bella reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por el loess y la arcilla.

Vinificación de la bodega Studier #RGT 700

La base de la cuvée de primera clase y maravillosamente equilibrada #RGT 700 de Weingut Studier son las uvas Gewürztraminer y Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Palatinado. Aquí, las cepas hunden sus raíces profundamente en suelos de marga y loess. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en hormigón a temperatura controlada. A la vinificación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el #RGT 700 de Weingut Studier

Este vino blanco alemán se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, pasta con albóndigas de salchicha o cazuela de calabaza.

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