Rosado de Lagrima Rioja DOCa - Baron de Ley

Con el Baron de Ley Rosado de Lagrima Rioja llega a la copa un vino rosado de primera clase. En ella muestra un color rojo claro maravillosamente brillante. En la nariz, este vino rosado Baron de Ley despliega toda una gama de pomelos, grosellas rojas y frambuesas. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en acero inoxidable se añaden además notas de menta/melisa.

Este vino español entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino en el segmento de precio de entrada alta, este español deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En el paladar, este vino rosado equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente ligera. El final de este vino rosado joven de la región vitivinícola de La Rioja convence finalmente con un notable posgusto.

Vinificación del Rosado de Lagrima Rioja de Baron de Ley

El equilibrado Rosado de Lagrima Rioja de España es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Garnacha. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Rosado de Lagrima Rioja de Baron de Ley

Disfrute este vino rosado de España bien frío, a 8 - 10 °C, como vino de acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, espaguetis con pesto de yogur y menta o trucha frita con jengibre y pera.

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