La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC - Reserve Saint Dominique

Con el Reserve Saint Dominique La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge, una primicia de vino tinto de primera clase llega a la copa. Allí ofrece un color maravillosamente denso, rojo púrpura. La primera nariz del La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge presenta matices de frambuesas y guindas. A las partes afrutadas del bouquet se añaden notas de la crianza en barrica, así como más matices afrutado-balsámicos.

Este tinto de Reserve Saint Dominique es óptimo para todos aquellos a quienes les gusta el vino con la menor dulzura posible. Sin embargo, nunca se muestra austero ni áspero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este vino tinto poderoso se caracteriza por una textura extraordinariamente densa. Gracias a su viva acidez frutal, el La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge se revela en boca excepcionalmente fresco y vivo. El final de este vino tinto con buena capacidad de guarda de la región vinícola del Valle del Ródano, más precisamente de Châteauneuf-du-Pape, convence finalmente por su extraordinario posgusto. Además, el final está acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por arcilla y arenisca.

Vinificación del Reserve Saint Dominique La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge

Este potente vino tinto de Francia se vinifica a partir de las variedades de uva Garnacha, Monastrell y Syrah. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Valle del Ródano. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y arenisca. Las uvas para este vino tinto de Francia se cosechan exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Después de la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación, el potente La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Sugerencia de maridaje para el Reserve Saint Dominique La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge

Este vino tinto de Francia debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para curry de pescado con coco y lima, ensalada de endivias afrutada o ensalada de verduras con remolacha.

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