Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

El Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition de la región vinícola de Saale-Unstrut se presenta en la copa con un brillante color rojo púrpura, rojo claro. La primera nariz del Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition presenta matices de ciruelas, arándanos y cerezas negras. A los aspectos afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Este vino alemán impresiona por su sabor elegantemente seco. Se ha embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En boca, la textura de este tinto de pies ligeros es maravillosamente cremosa. El final de este tinto joven de la región vitícola de Saale Unstrut es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition

El elegante Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition de Alemania es una cuvée elaborada con las variedades de uva Portugues Azul, Dornfelder, Regent y Zweigelt. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle definitivamente. Una vez terminado el vino, el Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition

Pruebe este vino tinto de Alemania idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de ossobuco, boeuf bourguignon o pollo estofado al vino tinto.

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