Cuvée rot Weit - Sprungkraft

El Cuvée rot Weit de Sprungkraft, de Württemberg, presenta un color rojo rubí brillante en la copa. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente expresivos de mora, grosella negra, arándano y zarzamora, redondeados con grano de cacao, especias de pan de especias y chocolate amargo aportados por la crianza en barrica.

En boca, el Cuvée red Weit von Sprungkraft se abre agradablemente seco, adherente y aromático. Equilibrado y polifacético, este vino tinto cremoso se presenta en el paladar. Gracias a su concisa acidez frutal, el Cuvée rot Weit es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino de la región vinícola de Württemberg impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de moras y arándanos.

Vinificación del Sprungkraft Cuvée rojo Weit

El equilibrado Cuvée rot Weit de Alemania es un vino base elaborado con las variedades de uva Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos, Lemberger y Merlot. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y madera pequeña a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente. Una vez terminado el vino, el Cuvée red Weit se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Cuvée rot Weit de Sprungkraft

Disfrute de este vino tinto de Alemania idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de pimientos rellenos, pollo estofado al vino tinto o paquetes de queso de oveja al horno.

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