Scheurebe Kabinett Feinherb - Keth

El Scheurebe Kabinett Feinherb de producción vegana de la casa Keth fluye en la copa con un amarillo pálido y brillante. El bouquet de este vino blanco de Rheinhessen seduce con matices de pera Nashi, manzana, pera y membrillo. Precisamente su carácter marcado por la fruta hace que este vino sea tan especial.

El Keth Kabinett Spätlese Feinherb de cultivo ecológico nos muestra en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo que, por supuesto, también se debe a su perfil de sabor semidulce. Equilibrado y lleno de matices, este sedoso vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su marcada acidez frutal, el Scheurebe Spätlese Feinherb se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen entusiasma finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Scheurebe Kabinett Feinherb de Keth

Este vino pone el foco claramente en una variedad de uva, concretamente en Scheurebe. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Keth solo se utilizó uva de primera calidad. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado. Tras la finalización del vino, el Scheurebe Kabinett Feinherb se armoniza cuidadosamente.

Sugerencia de maridaje para el Scheurebe Kabinett Feinherb de Keth

Este vino blanco alemán se debe disfrutar bien frío, a 8 - 10 °C. Acompaña perfectamente como vino de mesa a cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques, curry picante con cordero o gratinado de calabaza.

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