Stetten Scheurebe - Weingut am Stein

El Scheurebe Ortswein Stetten de la bodega Weingut Am Stein de Franconia ofrece en la copa agitada un color amarillo claro y brillante. Al girar la copa, este vino blanco se distingue por una brillantez extraordinaria que lo hace bailar con viveza en la copa. En nariz, este vino blanco de Weingut Am Stein presenta toda una variedad de maracuyás, grosellas negras y pomelos.

El ligero Scheurebe Ortswein Stetten de Weingut Am Stein nos presenta en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo que sin duda se debe a su perfil de sabor semidulce. En la lengua, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura sumamente sedosa. Gracias a su acidez frutal presente, el Scheurebe Ortswein Stetten se muestra en el paladar impresionantemente fresco y vivo. El final de este vino blanco joven de la región vinícola de Franconia convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Scheurebe Ortswein Stetten de Weingut Am Stein

Este vino blanco se centra claramente en una sola variedad de uva, concretamente la Scheurebe. Para este vino monovarietal maravillosamente elegante de Weingut Am Stein solo se cosechó uva de primera clase. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Scheurebe Ortswein Stetten de Weingut Am Stein

Este vino alemán debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como acompañamiento de cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques, paquetitos de queso feta al horno o un picante curry de cordero.

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