Silvaner trocken - Weingut Am Stein

El Silvaner de producción ecológica de la bodega Weingut Am Stein llega a la copa con un brillante amarillo pálido. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania ofrece elegantes aromas de manzana madura y manzana verde, redondeados por otros matices afrutados.

El Silvaner de Weingut Am Stein es ideal para todos los amantes del vino que prefieren un vino con la menor cantidad posible de dulzor. No obstante, nunca resulta austero ni áspero, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este ligero vino blanco se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Silvaner se muestra en boca deliciosamente fresco y vivo. El final de este vino blanco joven de la región vinícola de Franconia cautiva finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Silvaner de Weingut Am Stein

La base del elegante Silvaner de Franconia son uvas de la variedad Silvaner. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápidamente posible al lagar. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Silvaner de Weingut Am Stein

Disfrute de este vino blanco ecológico de Alemania bien frío, idealmente a 8 - 10°C, como acompañamiento de verduras al wok con pescado, una endibia afrutada o curry de pescado con coco y lima.

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