Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling feinherb Große Lage - Weingut Peter Lauer

El Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage de Weingut Peter Lauer de Mosel muestra en la copa un brillante color amarillo claro. Al girar la copa, este vino blanco se caracteriza por un brillo fascinante que lo hace bailar vivazmente en la copa. En la copa, este vino blanco de Weingut Peter Lauer revela aromas de brioche, acacia y grosella, complementados por minerales y hierba verde. En boca, el Weingut Peter Lauer Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage nos muestra un sabor increíblemente afrutado, que se debe, por supuesto, a su perfil de sabor residual dulce. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente fundente. Con su concisa acidez frutal, el Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino de la región vinícola del Mosela deleita con su buena longitud. Aparecen de nuevo notas de grosella y acacia. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Weingut Peter Lauer Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora con la variedad de uva Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Mosela. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de pizarra. Además, las uvas de este vino superior de Weingut Peter Lauer no crecen en las tierras bajas, sino que hunden sus raíces en el subsuelo de laderas empinadas. El cultivo en pendientes pronunciadas garantiza que las vides reciban el máximo de sol incluso en regiones menos soleadas y con periodos de vegetación menos largos. Por supuesto, el Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage también está determinado por el clima y el estilo vitícola de Ayl. Este vino alemán puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo excepcionalmente impresionante. Las uvas de este vino blanco de Alemania se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el ligero Stirn Faß 15 Ayler Kuppling Große Lage envejece durante varios meses en barricas de roble de 500 litros.

Recomendación para Weingut Peter Lauer Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de verduras salteadas con pescado, paquetes de queso de oveja al horno o guiso de ternera y cebolla.

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