Summerfeeling - Weingut Landerer

El Summerfeeling de la región vitícola de Baden se muestra en la copa de un brillante amarillo claro resplandeciente. Este vino blanco Weingut Landerer presenta en nariz todo tipo de albaricoques, nectarinas, piña, fruta estrella y melón de gallia. Por si fuera poco, la crianza en acero inoxidable añade levístico, hierbas mediterráneas y garriga.

El Weingut Landerer Summerfeeling impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 7,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. Gracias a su viva acidez frutal, Summerfeeling impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Baden es cautivador con un bello retrogusto.

Vinificación de la bodega Landerer Summerfeeling

La base del elegante Summerfeeling de Baden son las uvas de las variedades Rivaner, Muskateller y Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas se trasladan inmediatamente a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendaciones gastronómicas para la finca vinícola Landerer Summerfeeling

Disfrute de este vino blanco de Alemania moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de verduras al wok con pescado, tortilla con salmón e hinojo o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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