Tempranillo Syrah Rosado DO - Altozano

El elegante Tempranillo Syrah Rosado de Altozano llega a la copa con un brillante color rosa frambuesa. Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino que supera la barrera de los 4 euros, este vino español encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este vino rosado bien equilibrado es maravillosamente crujiente y densa. El final de este joven rosado de la región vitícola de Castilla - La Mancha, o más exactamente de la DO La Mancha, es finalmente convincente con un retrogusto considerable.

Vinificación del Altozano Tempranillo Syrah Rosado

Este equilibrado vino rosado de España se elabora a partir de las variedades de uva Syrah y Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Tempranillo Syrah Rosado puede seguir armonizando sobre las lías finas durante unos meses...

Recomendaciones gastronómicas para el Tempranillo Syrah Rosado de Altozano

Este vino rosado de España se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañante de curry picante con cordero, ensalada de espárragos con quinoa o ensalada afrutada de escarola.

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