Tutti Frutti Rouge - Arrogant Frog

En la copa, el Tutti Frutti Rouge de la casa Arrogant Frog ofrece un color rojo púrpura brillante. En el borde se aprecia además una transición cromática hacia el violeta. La primera nariz del Tutti Frutti Rouge muestra notas de guindas, moras blancas y arándanos. A los componentes afrutados del bouquet se suman vainilla, haba de cacao y chocolate amargo.

Este vino francés entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco y fue embotellado con tan solo 1,9 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, así, este francés deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado se presenta maravillosamente densa. Gracias a la acidez frutal bien balanceada, el Tutti Frutti Rouge acaricia el paladar con una sensación muy agradable, sin renunciar al mismo tiempo a la frescura. En el final, este vino tinto de guarda de la región vitivinícola de Languedoc entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de mora blanca y guinda. En el posgusto se suman además notas minerales de los suelos dominados por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del Tutti Frutti Rouge de Arrogant Frog

Este vino tinto equilibrado de Francia se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Mourvèdre y Syrah. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Languedoc. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla, piedra caliza y grava. El Tutti Frutti Rouge es un vino del Viejo Mundo de principio a fin, ya que este francés respira un encanto europeo excepcional, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y de hormigón a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Tutti Frutti Rouge de Arrogant Frog

Disfrute este vino tinto francés a una temperatura ideal de 15 - 18°C como acompañante de frutas maceradas al ron, gratinado de espinacas con almendras o penne con rúcula.

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