Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented DO - Bodegas Alvarez y Diez

En la copa, el Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented de Bodegas Alvarez y Diez muestra un color amarillo claro y brillante. En nariz, este vino blanco de Bodegas Alvarez y Diez ofrece aromas de piña y pera, complementados con hinojo, madera y lima. El Bodegas Alvarez y Diez Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented se presenta al entusiasta del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y suave. En el final, este vino de la región de Castilla y León entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo se perciben matices de piña y pera.

Vinificación del Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented de Bodegas Alvarez y Diez

La base del equilibrado Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented de Castilla y León son uvas de la variedad Verdejo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de madera y en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el elegante Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented se cría durante algunos meses más en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para el Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented de Bodegas Alvarez y Diez

Disfrute este vino blanco de España bien frío, a 8 - 10 °C, como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de verduras con remolacha o tortilla con salmón e hinojo.

• Más productos de Bodegas Alvarez y Diez