Verdejo - Bodegas Leganza

El Verdejo de la región vitivinícola Castilla - La Mancha se presenta en la copa con un color amarillo claro brillante. Este vino monovarietal español presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de limones y acacias. Además, aparecen notas de hierba verde.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino español encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar residual. Al final, este vino blanco joven de la región vinícola de Castilla-La Mancha deleita con su buena longitud. De nuevo aparecen notas de acacia y limón.

Vinificación del Verdejo de Bodegas Leganza

El equilibrado Verdejo de España es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Verdejo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para Bodegas Leganza Verdejo

Este vino blanco de España se sirve mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de una ensalada afrutada de escarola, pescado al curry con coco y lima o ensalada de verduras con remolacha.

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