Vina Esmeralda Rosado DO - Miguel Torres

El Vina Esmeralda Rosado de la pluma de Miguel Torres brilla en la copa con un brillante amarillo claro. En la copa, este vino rosado de Miguel Torres ofrece aromas de papayas, mangos, membrillos, piñas y peras, complementados por otros matices afrutados. En boca, el Vina Esmeralda Rosado de Miguel Torres es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, la textura de este vino rosado ligero es maravillosamente ligera y crujiente. El final de este joven vino rosado de la región vitivinícola de Cataluña, más concretamente de la DO Catalunya, deleita finalmente con una buena reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la arena y la arcilla.

Vinificación del Miguel Torres Vina Esmeralda Rosado

El elegante Vina Esmeralda Rosado de España es un vino base elaborado con las variedades de uva Cariñena, Garnacha Blanca, Shiraz y Tempranillo. En Cataluña, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla, arena y piedra caliza. Una vez vendimiadas, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La vinificación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Miguel Torres Viña Esmeralda Rosado

Este vino rosado de España se sirve mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, verduras salteadas con pescado o ensalada de espárragos con quinoa.

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