VORS Amontillado 30 years old 0,5 l - Emilio Lustau

El mejor Amontillado VORS de 30 años de la región vinícola de Andalucía aparece en la copa con un denso color amarillo dorado. Al girar la copa, este jerez revela una gran viscosidad, que se manifiesta en fuertes ventanas eclesiásticas en el borde de la copa. Este jerez seco de Emilio Lustau es perfecto para los amantes del vino seco. El VORS Amontillado 30 años se acerca mucho a esto, ya que se vinificó con sólo 8 gramos de azúcar residual. Este denso jerez tiene mucho cuerpo y múltiples capas en el paladar. Con su presente acidez frutal, el VORS Amontillado 30 años es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este jerez maduro de la región vinícola de Andalucía, más concretamente de la DO Jerez, es cautivador con un final extraordinario.

Vinificación del Emilio Lustau VORS Amontillado 30 años

Este jerez se centra claramente en una variedad de uva, la Palomino Fino. Para este monovarietal excepcionalmente potente de Emilio Lustau sólo se ha utilizado la mejor materia prima. El VORS Amontillado 30 años es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, porque este español respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. El hecho de que las uvas Palomino Fino prosperen bajo la influencia de un clima cálido también influye considerablemente en la madurez de las uvas. Esto se manifiesta, entre otras cosas, en unas uvas especialmente bien maduras y un grado alcohólico bastante elevado en el vino.

Recomendaciones gastronómicas para el VORS Amontillado 30 años de Emilio Lustau

Disfrute de este jerez de España idealmente moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de una cazuela de calabaza, penne de rúcula o tortilla de puerros.

Premios para el VORS Amontillado 30 años de Emilio Lustau

Además de la relación calidad-precio, este vino de Emilio Lustau puede presumir de numerosos premios, incluyendo medallas y puntuaciones superiores a 90 puntos. En concreto son

• IWC International Wine Challenge - Oro
• IWSC International Wine & Spirit Competition - Oro
• Premios Decanter - Platino
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 97 puntos

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