Wachenheim Riesling R trocken - Weingut Bürklin Wolf

Con la bodega Bürklin Wolf Wachenheim Riesling R llega a la copa un vino blanco ecológico de primera clase. Muestra un color amarillo claro maravillosamente brillante. Al agitarlo en la copa, se puede percibir un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no se presenta ni aguado ni con un aspecto de jarabe o licor en las paredes de la copa. La nariz de este vino blanco de la Pfalz convence con aromas de manzana verde y pera. Si seguimos explorando la aromática, se suman notas minerales.

El Wachenheim Riesling R de la bodega Bürklin Wolf se presenta maravillosamente seco para el amante del vino. Este vino blanco nunca se muestra tosco o escaso, como se podría esperar de un vino de la alta gama. En el paladar, este equilibrado vino blanco destaca por su textura extraordinariamente ligera. En el retrogusto, este joven vino blanco de la región vinícola de la Pfalz finalmente cautiva con una notable persistencia. Nuevamente aparecen toques de pera y manzana verde. En el final, se unen notas minerales de los suelos dominados por arena y arcilla.

Vinificación del Wachenheim Riesling R de la bodega Bürklin Wolf

El equilibrado Wachenheim Riesling R de Alemania es un vino monovarietal, vinificado de forma biológica con la variedad de uva Riesling. Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en la Pfalz. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de arcilla y arena. El Wachenheim Riesling R es un vino de Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este vino alemán irradia un encanto europeo excepcional que subraya claramente el éxito de los vinos de la Vieja Europa. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en un tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de su finalización, el Wachenheim Riesling R puede armonizar sobre las lías finas durante algunos meses.

Recomendación de maridaje para el Weingut Bürklin Wolf Wachenheim Riesling R

Este vino alemán debe disfrutarse mejor moderadamente refrigerado, entre 11 y 13°C. Es perfecto como vino acompañante para ensaladas de verduras con remolacha, tortillas con salmón y hinojo o verduras al wok con pescado.

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