Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Bürklin Wolf

El Riesling 1,5 l Magnum, criado en barrica, de la región vitivinícola de Pfalz, se presenta en la copa con un brillante color amarillo claro. Al agitar la copa, se puede percibir un equilibrio excepcional en este vino blanco, ya que no se adhiere a las paredes de la copa de manera acuosa, ni como un jarabe o licor. La nariz de este vino blanco de Pfalz convence con aromas de jazmín, manzana verde y durazno. Si exploramos aún más la aromática, se suman notas de limón.

El Riesling 1,5 l Magnum de Weingut Bürklin Wolf cautiva por su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con extraordinariamente poco azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad, que se destaca claramente de calidades más simples y que, a pesar de toda su sequedad, encanta con un balance excepcional. El sabor no necesariamente requiere mucho azúcar. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente ligera. En el final, este joven vino blanco de la región vitivinícola de Pfalz impresionará finalmente con una longitud notable, mostrando nuevamente toques de manzana verde y jazmín.

Vinificación del Riesling 1,5 l Magnum de Weingut Bürklin Wolf

La base para el equilibrado Riesling 1,5 l Magnum de Alemania son uvas de la variedad Riesling. El Riesling 1,5 l Magnum es un vino de Viejo Mundo en todos los sentidos, ya que este vino alemán irradia un extraordinario encanto europeo, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Después de la cosecha manual, las uvas se llevan rápidamente a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. Luego, la fermentación se lleva a cabo en tanque de acero inoxidable y en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación, el Riesling 1,5 l Magnum puede armonizarse durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendación de maridaje para el Riesling 1,5 l Magnum de Weingut Bürklin Wolf

Este vino alemán se debe disfrutar mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Se adapta perfectamente como acompañamiento a curry de pescado con coco y lima, ensalada de espárragos con quinoa o tortilla con salmón y hinojo.

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