Berg Rottland Riesling Spätlese - Weingut Carl Ehrhard

El Berg Rottland Riesling Spätlese de la bodega Carl Ehrhard se distingue por su brillante color amarillo paja. En nariz, despliega seductores aromas de duraznos maduros, albaricoques y delicadas notas cítricas. En boca se presenta elegante, con una armoniosa dulzura que está perfectamente equilibrada. La acidez viva aporta frescura y le otorga a la Spätlese un agradable y largo final. Un vino que entusiasma tanto al conocedor como al degustador y es adecuado para ocasiones especiales.

Vinificación de Berg Rottland Riesling Spätlese

Las uvas de la Berg Rottland Riesling Spätlese crecen en la región vitivinícola de Rheinhessen, conocida por sus excelentes Rieslings. Las vides se encuentran en las localizaciones óptimas que reciben mucha luz solar. Esto fomenta la fruta perfectamente madura y la intensidad aromática.

1. La cosecha se realiza a mano para seleccionar las uvas plenamente maduras.

2. Después de la cosecha, las uvas se prensan suavemente para extraer los aromas.

3. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada para preservar la frescura y la frutalidad.

4. Posteriormente, el vino madura en tanques de acero inoxidable, lo que subraya su pureza y frescura.

Gracias a esta cuidada vinificación, se obtiene un vino que resalta las características típicas de la acidez del Riesling y los aromas frutales.

Recomendaciones gastronómicas para Berg Rottland Riesling Spätlese

El Berg Rottland Riesling Spätlese se puede combinar maravillosamente. Ideal para:

• Platos asiáticos, como sushi o platos salteados
• Diversas variedades de quesos, especialmente camembert madurado
• Platos de pescado ligeros, como ensalada con salmón
• Postres de frutas y sorbetes, perfectos para un toque dulce

Disfrute de este Riesling multifacético como aperitivo o en ocasiones festivas. Enriquece cada comida y aporta un toque de elegancia a momentos especiales.

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