Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé - Reh Kendermann

El Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé de la casa Reh Kendermann, procedente de Pfalz, revela en la copa agitada un color rubí brillante. Este vino alemán monovarietal presenta en la copa maravillosas y expresivas notas de frambuesas, grosellas espinosas y fresas. A esto se suman matices de .

El Reh Kendermann Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este rosado nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino por encima de la marca de los 4 euros. Equilibrado y complejo, este rosado sedoso y crujiente se muestra en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé se revela en boca excepcionalmente fresco y animado. En el final, este vino joven de la región vinícola de Pfalz entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de fresa y frambuesa.

Vinificación del Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé de Reh Kendermann

El equilibrado Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé de Alemania es un vino monovarietal, vinificado de forma vegana a partir de la variedad de uva Pinot Noir. Cuando se garantiza la perfecta madurez fisiológica, las uvas para el Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé se vendimian de forma especialmente rápida y a una hora del día lo más fresca posible, para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé puede armonizarse durante algunos meses más sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Reh Kendermann Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé

Este vino rosado de Alemania debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13°C. Acompaña perfectamente trucha asada con pera y jengibre, una endibia afrutada o una ensalada de espárragos con quinoa.

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