Black Tower Fruity White - Reh Kendermann

El ligero Black Tower Fruity White de Reh Kendermann brilla en la copa con un brillante amarillo platino. El bouquet de este vino blanco de la región del Palatinado convence con notas de piña y fruta de la pasión. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Reh Kendermann Black Tower Fruity White, de pies ligeros, nos muestra un sabor increíblemente afrutado en el paladar, lo cual no es gratuito debido a su perfil de sabor residualmente dulce. En el paladar, la textura de este vino blanco de pies ligeros se presenta maravillosamente ligera. Debido a la equilibrada acidez frutal, el Black Tower Fruity White halaga con una suave sensación en boca sin carecer de jugosa vivacidad. En el final, este joven vino de la región vinícola del Palatinado deleita con su buena longitud. Reaparecen notas de piña y fruta de la pasión.

Vinificación del Black Tower Fruity White de Reh Kendermann

El elegante Black Tower Fruity White de Alemania es una cuvée vinificada a partir de las variedades de uva Airén, Moscatel y Müller-Thurgau. Cuando están perfectamente maduras, las uvas del Black Tower Fruity White se vendimian con especial rapidez y a la hora más fresca posible para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas se trasladan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Black Tower Fruity White se deja armonizar en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Black Tower Fruity White de Reh Kendermann

Este vino blanco de Alemania se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de boniatos al horno con queso feta, rollitos de primavera rellenos de carne picada o ensalada de hinojo con lentejas rojas.

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