Literweise Cuveé weiß lieblich - Weingut Hammel

El Literweise Cuveé blanco semidulce, de la pluma de la bodega Hammel del Palatinado, muestra en la copa agitada un color luminoso, amarillo pálido. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania despliega agradables aromas juveniles y fragantes de melocotón, limón, flor de saúco y albaricoque, redondeados por menta/melisa.

El elegante Weingut Hammel Literweise Cuveé blanco semidulce nos presenta en boca un sabor increíblemente dominado por la fruta, lo que, por supuesto, se debe también a su perfil de gusto con azúcar residual. Equilibrado y complejo, este vino blanco ligero y crujiente se muestra en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola del Palatinado convence finalmente con un buen posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por matices minerales procedentes de los suelos dominados por loess y arcilla.

Vinificación del Weingut Hammel Literweise Cuveé blanco semidulce

La base del equilibrado Literweise Cuveé blanco semidulce de Alemania son uvas de las variedades Müller-Thurgau, Scheurebe y Silvaner. En el Palatinado crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla y loess. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la prensa. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de la vinificación, el vino madura durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Sugerencia de maridaje para el Weingut Hammel Literweise Cuveé blanco semidulce

Disfrute este vino blanco de Alemania bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de un curry de garbanzos, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o pasta con albóndigas de salchicha asada.

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