Literweise Cuveé weiß feinherb - Weingut Hammel

El Literweise Cuveé blanco de la región vinícola del Palatinado se presenta en la copa con un luminoso amarillo pálido. En nariz, este vino blanco de Weingut Hammel ofrece aromas de manzana verde, albaricoques, melocotones y limones, complementados con menta/melisa. El elegante Literweise Cuveé blanco de Weingut Hammel nos muestra en el paladar un sabor increíblemente marcado por la fruta, lo que se debe naturalmente también a su perfil semidulce. Equilibrado y complejo, este vino blanco ligero y crujiente se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Literweise Cuveé blanco resulta maravillosamente fresco y vivaz en boca. El final de este vino blanco de la región vinícola del Palatinado convence finalmente con un buen posgusto. El retrogusto está además acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por arcilla y loess.

Vinificación del Literweise Cuveé blanco de Weingut Hammel

El equilibrado Literweise Cuveé blanco de Alemania es una coupage elaborada a partir de las variedades Müller-Thurgau y Silvaner. En el Palatinado crecen las vides que proporcionan las uvas para este vino sobre suelos de arcilla y loess. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Literweise Cuveé blanco de Weingut Hammel

Este vino blanco alemán debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para gratinado de espinacas con almendras, ensalada de espárragos con quinoa o rollos de col.

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