Blanc de noir Herz aus Gold - Weingut Hammel

El Blanc de noir Herz aus Gold de la región vitivinícola de Pfalz se presenta en la copa en un luminoso rojo púrpura. Servido en una copa de vino blanco, este vino rosado de Alemania revela deliciosos y fragantes aromas de pera, limón, frambuesa y fresa, redondeados por otros matices afrutados.

El Weingut Hammel Blanc de noir Herz aus Gold se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino rosado nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. En el paladar, este equilibrado rosado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Gracias a su viva acidez frutal, el Blanc de noir Herz aus Gold se muestra en boca deliciosamente fresco y vibrante. El final de este vino rosado de la región vitivinícola de Pfalz convence finalmente con un buen postgusto. El retrogusto está además acompañado de matices minerales de los suelos dominados por arenisca y grava.

Vinificación del Weingut Hammel Blanc de noir Herz aus Gold

El equilibrado Blanc de noir Herz aus Gold de Alemania es un coupage elaborado a partir de las variedades Pinot Blanc y Saint Laurent. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Pfalz. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arenisca y grava. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Allí se clasifican y se estrujan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino se cría durante varios meses sobre lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Blanc de noir Herz aus Gold de Weingut Hammel

Disfrute este vino rosado de Alemania bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de guisos de verduras con pesto, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o sartén de patatas con salmón.

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