Weißburgunder - Weingut Studier

El Pinot Blanc de Weingut Studier, en el Palatinado, muestra en la copa un brillante color amarillo claro. Idealmente servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania revela aromas maravillosamente expresivos de ciruela, pera nashi, guinda y membrillo, redondeados por otros matices afrutados.

Este vino blanco seco de Weingut Studier es ideal para los amantes del vino que prefieren 0,0 gramos de azúcar residual en su vino. El Pinot Blanc se acerca bastante a esta cifra, ya que se ha vinificado con sólo 6 gramos de azúcar residual. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura tremendamente fundente. Gracias a su vital acidez frutal, el Pinot Blanc es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino blanco almacenable de la región vinícola del Palatinado deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y pera.

Vinificación del Pinot Blanc de Weingut Studier

El elegante Pinot Blanc de Alemania es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Pinot Blanc. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Pinot Blanc puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Blanc de Weingut Studier

Este vino alemán se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de una ensalada de verduras con remolacha, garbanzos al curry o verduras al wok con pescado.

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