Bodensee Spätburgunder Rosé - Weingut Markgraf von Baden

El ligero Spätburgunder Rosé del lago de Constanza de la bodega Weingut Markgraf von Baden viene con un brillante rosa fresa en la copa. Este vino entusiasma con su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con 7,2 gramos de azúcar residual. Como se puede esperar de un vino en un rango de precio superior, este vino alemán, a pesar de su sequedad, cautiva con una fina balance. Un excelente sabor no necesariamente necesita mucho azúcar residual. Ligero y complejo, este vino rosado se presenta en el paladar. Gracias a su notable acidez frutal, el Bodensee Spätburgunder Rosé se revela en el paladar de manera impresionantemente fresca y viva. La finalización de este joven vino rosado de la región vitivinícola de Baden convence, finalmente, con un buen retrogusto.

Vinificación del Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

La base para el elegante Bodensee Spätburgunder Rosé de Baden son uvas de la variedad Spätburgunder. Después de la cosecha manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se sigue de un envejecimiento durante varios meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

Este vino alemán se debe disfrutar bien frío, a 8 - 10°C. Combina a la perfección como vino acompañante con ensalada de endivias frutales, gratén de espinacas con almendras o tortilla con salmón y hinojo.

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