Bordeaux Rouge Grand Reserve - Chateau Haut Mouleyre

El Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rouge Grand Reserve es un vino tinto de primera clase. Presenta un color rojo rubí maravillosamente denso. En la copa, este vino tinto de Chateau Haut Mouleyre revela aromas de pan de frutas, arándanos, grosellas negras, ciruelas pasas y frutos secos, complementados con pimiento verde, garriga y hierbas mediterráneas. El Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rouge Gran Reserva es maravillosamente seco. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y flexible. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente carnosa. Al final, este vino joven de la región vinícola de Burdeos impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de mora y zarzamora.

Vinificación del Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rouge Gran Reserva

La base del poderoso Bordeaux Rouge Grand Reserve de Burdeos son las uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Una vez que las uvas han alcanzado la madurez fisiológica perfecta, se vendimian rápidamente y a la hora más fresca posible para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas se transportan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. La vinificación va seguida de una maduración sobre lías finas durante varios meses antes de la extracción final del vino.

Alimentos recomendados para el Bordeaux Rouge Grand Reserve de Chateau Haut Mouleyre

Este vino tinto de Francia se degusta mejor a una temperatura de entre 15 y 18°C como acompañamiento de magret de pato con guisantes, cuscús de verduras con pasteles de ternera o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

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