Chardonnay Herz aus Gold - Weingut Hammel

El Chardonnay Herz aus Gold de la región vinícola del Palatinado se muestra en la copa con un brillante amarillo dorado. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania presenta unos aromas maravillosamente juveniles y fragantes de naranja, albaricoque y limón, redondeados por otros matices afrutados.

El Weingut Hammel Chardonnay Herz aus Gold deleita por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con 6,8 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, a pesar de su sequedad, encanta como vino alemán con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Equilibrado y complejo, este vino blanco ligero y untuoso se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal marcada, el Chardonnay Herz aus Gold se muestra en boca impresionantemente fresco y vivo. El final de este vino blanco de la región vinícola del Palatinado convence finalmente con un buen posgusto. El retrogusto está además acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por grava y loess.

Vinificación del Chardonnay Herz aus Gold de Weingut Hammel

El equilibrado Chardonnay Herz aus Gold de Alemania es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Chardonnay. En el Palatinado crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de loess y grava. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para Weingut Hammel Chardonnay Herz aus Gold

Disfrute este vino blanco de Alemania bien frío, a 8 - 10°C, como acompañante de rollitos de col, ensalada de escarola afrutada u omelet de salmón e hinojo.

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