Chardonnay R trocken - Ökonomierat Rebholz

Con el Chardonnay R de Ökonomierat Rebholz llega a la copa un vino blanco ecológico de primera clase. En ella muestra un color maravillosamente brillante, amarillo dorado. Al girar la copa, en este vino blanco se percibe un equilibrio de primera clase, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. En la nariz de este vino blanco de la región del Palatinado se adivinan notas de toda clase de frutos rojos y negros, complementadas con matices especiados. En el paladar, el Chardonnay R de Ökonomierat Rebholz comienza deliciosamente aromático, afrutado y equilibrado. Hay seco y realmente seco. Este vino blanco pertenece al último grupo, pues fue vinificado con tan solo 0,6 g de azúcar residual. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Chardonnay R se revela en el paladar extraordinariamente fresco y vibrante. El final de este vino blanco de la región vinícola del Palatinado entusiasma finalmente con un posgusto notable.

Vinificación del Chardonnay R de Ökonomierat Rebholz

Este vino blanco equilibrado de Alemania se elabora ecológicamente a partir de la variedad de uva Chardonnay. El Chardonnay R es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este vino alemán respira un encanto europeo extraordinario, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Una influencia considerable en el desarrollo de la uva la tiene además el hecho de que las uvas Chardonnay prosperan bajo la influencia de un clima más bien fresco. Esto se manifiesta, entre otras cosas, en racimos especialmente largos y uniformes y en un contenido alcohólico más bien moderado en el vino. En el momento de la madurez óptima, las uvas para el Chardonnay R se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras mecánicas groseras y poco selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación.

Recomendación gastronómica para el Chardonnay R de Ökonomierat Rebholz

Disfrute de este vino blanco ecológico de Alemania idealmente bien fresco, a 8 - 10°C, como vino de acompañamiento para

Premios del Chardonnay R de Ökonomierat Rebholz

Además de su reputación como vino icónico, este vino de Ökonomierat Rebholz también puede presumir de galardones. En detalle, para la añada 2018 son

• Wein-Plus - 4 estrellas
• Eichelmann - bodega de 4 estrellas

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