Chardonnay R trocken - Ökonomierat Rebholz

Con el Ökonomierat Rebholz Chardonnay R, un vino blanco ecológico de primera clase entra en la copa. Muestra un maravilloso color amarillo dorado brillante. Al girar la copa, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino blanco, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. En la nariz de este vino blanco del Palatinado se perciben notas de todo tipo de bayas rojas y negras, complementadas con matices especiados. En boca, el Chardonnay R de Ökonomierat Rebholz es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Los hay secos y muy secos. Este vino blanco pertenece a este último grupo, ya que se vinificó con sólo 0,6 g de azúcar residual. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente densa. Gracias a su vital acidez frutal, el Chardonnay R se revela excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola del Palatinado deleita finalmente con una notable reverberación.

Vinificación del Chardonnay R de Ökonomierat Rebholz

Este equilibrado vino blanco de Alemania se produce de forma ecológica a partir de la variedad de uva Chardonnay. El Chardonnay R es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este vino alemán respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. El hecho de que la uva Chardonnay prospere bajo la influencia de un clima más bien fresco también influye considerablemente en el desarrollo de la añada. Esto se traduce, entre otras cosas, en uvas especialmente largas y uniformes y en un contenido alcohólico más bien moderado en el vino. En el momento óptimo de maduración, las uvas para el Chardonnay R se vendimian exclusivamente a mano, sin ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Aquí se clasifican y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en la sala de temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación .

Recomendaciones gastronómicas para el Ökonomierat Rebholz Chardonnay R

Disfrute de este vino blanco ecológico de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento para

Premios para el Chardonnay R de Ökonomierat Rebholz

Además de una reputación de vino icónico, este vino de Ökonomierat Rebholz también puede presumir de premios. En concreto, se trata de la añada 2018

• Wein-Plus - 4 estrellas
• Eichelmann - 4 estrellas bodega

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