Cristina Medium - Gonzalez Byass

El poderoso Cristina Medium de Gonzalez Byass llega a la copa con un denso amarillo dorado. La primera nariz del Cristina Medium revela ciruelas pasas, panes de frutas y fruta desecada. A los aspectos afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, así como más matices frutal‑balsámicos.

El Gonzalez Byass Cristina Medium nos revela en el paladar un sabor increíblemente marcado por la fruta, lo que no es en absoluto casual, sino que se debe a su perfil de sabor abocado. En el paladar, la textura de este poderoso vino generoso se presenta maravillosamente aterciopelada. Gracias a la acidez frutal equilibrada, el Cristina Medium acaricia el paladar con una sensación agradable en boca, sin renunciar al mismo tiempo a la frescura. En el final, este vino generoso de la región vitivinícola de Andalucía entusiasma finalmente con una notable longitud. Vuelven a aparecer recuerdos de ciruelas pasas y uvas pasas.

Vinificación del Cristina Medium de Gonzalez Byass

La base del poderoso Cristina Medium de Andalucía son uvas de las variedades Palomino Fino y Pedro Ximénez.

Recomendación de maridaje para el Cristina Medium de Gonzalez Byass

Este vino generoso español debe disfrutarse, idealmente, templado, a 15 - 18°C. Acompaña perfectamente platos como curry picante de cordero, cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques o strudel de pera y lima.

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