Frühburgunder & Merlot trocken - Weingut Nelles

El Frühburgunder & Merlot de la región vitivinícola del Ahr se presenta en la copa con un luminoso color púrpura. Tras el primer giro, en este vino tinto se percibe un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni denso como sirope o licor. La primera nariz del Frühburgunder & Merlot revela matices de moras, grosellas rojas y ciruelas. A los componentes afrutados del bouquet se les suman más matices frutales y balsámicos.

Este vino tinto de Weingut Nelles es ideal para amantes del vino que prefieren beberlo seco. El Frühburgunder & Merlot se acerca bastante a ello, ya que ha sido vinificado con tan solo 1,3 gramos de azúcar residual. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado se presenta maravillosamente densa. Gracias a su acidez frutal presente, el Frühburgunder & Merlot se muestra en boca impresionantemente fresco y vivo. En el final, este vino tinto joven de la región vitivinícola del Ahr entusiasma con una notable longitud. De nuevo aparecen notas de ciruela y mora. En el posgusto se añaden aún notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arenisca.

Vinificación del Frühburgunder & Merlot de Weingut Nelles

Este vino tinto equilibrado de Alemania se elabora a partir de las variedades Frühburgunder y Merlot. En el Ahr crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arenisca. El Frühburgunder & Merlot es un vino del Viejo Mundo de principio a fin, ya que este vino alemán desprende un encanto europeo extraordinario, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Frühburgunder & Merlot de Weingut Nelles

Disfrute este vino tinto de Alemania idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pechuga de pato con tirabeques, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana.

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