Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA - Heinrich Vollmer

El ligero Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA de Heinrich Vollmer llega a la copa con un brillante color púrpura. Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 6,6 gramos de azúcar residual. Esto no es algo habitual en un vino de la gama de entrada, por lo que este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no requiere necesariamente mucho azúcar residual. En boca, este rosado de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Con su presente acidez frutal, el Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino rosado de la región vinícola del Palatinado es convincente con un buen retrogusto.

Vinificación del Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA de Heinrich Vollmer

El elegante Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA del Palatinado se elabora con uvas de las variedades Portugues Azul y Pinot Noir. Una vez vendimiadas a mano, las uvas se transportan lo más rápidamente posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses. Una vez finalizada la fermentación, el Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Heinrich Vollmer Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA

Beba este vino rosado de Alemania mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de ensalada de escarola afrutada, ensalada de espárragos con quinoa o verduras salteadas con pescado.

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