Grauburgunder S - Emrich-Schönleber

El vino de calidad Pinot Gris S de la región vitivinícola del Nahe se presenta en la copa con un brillante color dorado cobrizo. Cuando se vierte en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente expresivos de albaricoque, pera nashi, manzana y membrillo, redondeados por almendra tostada, avellana tostada y quebradizo.

Este vino blanco seco de Emrich-Schönleber es para los bebedores de vino que no pueden beber su vino lo suficientemente seco. El Grauburgunder Qualitätswein S se le acerca bastante, ya que se vinificó con sólo 3 gramos de azúcar residual. Con su presente acidez frutal, el Pinot Gris Qualitätswein S se revela fantásticamente fresco y vivo en el paladar.

Vinificación del Emrich-Schönleber Pinot Gris Quality Wine S

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Pinot Gris. Para este vino monovarietal maravillosamente elegante de Emrich-Schönleber, sólo se aportó material de uva sin defectos. El Grauburgunder Qualitätswein S es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, porque este vino alemán desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan al lagar por el camino más rápido. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Gris Quality Wine S de Emrich-Schönleber

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de rollos de col, curry de pescado con coco y lima o estofado de verduras con pesto.

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