Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese - Weingut Kiefer

El elegante Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese de la casa Kiefer llega a la copa con un color rojo claro brillante. La nariz de este vino tinto de Kiefer revela todo tipo de guindas, cerezas negras, grosellas negras, arándanos y moras.

El Weingut Kiefer Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese nos muestra un sabor increíblemente afrutado en la lengua, que no es poco debido a su perfil dulce residual. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese halaga el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de frescura.

Vinificación del Weingut Kiefer Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese

La base del equilibrado Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese de Baden son las uvas de la variedad Pinot Noir. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Baden. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de loess y roca volcánica. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese se envejece durante varios meses en grandes barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Kiefer Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese

Este vino alemán se disfruta mejor a una temperatura de entre 15 y 18°C. Es un acompañamiento perfecto para pimientos rellenos, boeuf bourguignon o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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